5 recettes de boissons au gingembre
Il devient redondant de toujours boire les mêmes choses, nous vous offrons alors 5 recettes de boissons à base de gingembre. Elles sauront protéger votre système immunitaire tout en étant bonnes au goût.
Lait chaud au gingembre
La première recette nous vient du site recettes d’ici. Pour pouvoir concocter ce délicieux breuvage, vous allez avoir besoin d’ingrédients bien simples. Pour faire le sirop de gingembre, vous allez avoir besoin de : 1 tasse d’eau, 2/3 tasse de sucre et ¾ de tasse de gingembre coupé grossièrement. Pour ce qui est du lait au gingembre, les ingrédients sont les suivants : 2 cuillères à soupe de sirop de gingembre, 1 tasse de lait, gingembre moulu (au goût) ainsi que de la cannelle moulue (au goût).
Préparation :
Sirop de gingembre
1. Porter à ébullition, dans une casserole, l’eau, le sucre et le gingembre.
2. Remuer le tout, jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
3. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
4. Verser le sirop dans un contenant hermétique en le passant au tamis.
Lait au gingembre
1. Faire chauffer (et non bouillir) le lait dans une casserole.
2. Intégrer le sirop de gingembre, remuer et couvrir pendant 5 minutes.
3. Verser dans une tasse et saupoudrer de gingembre et de cannelle moulue.
Cette recette vous donnera 1 portion. Pour voir la recette originale, rendez-vous sur recettes d’ici.
Tisane de gingembre frais
Cette recette de tisane au gingembre nous provient d’Île aux épices. Vous allez avoir besoin des ingrédients suivants : 1 litre d’eau, 5 cm de gingembre frais râpé et coupé, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 2 cuillères à thé de miel. Qui a dit qu’il fallait beaucoup d’ingrédients pour faire quelque chose de délectable ?
Préparation :
1. Porter l’eau à ébullition dans une casserole.
2. Ajouter le gingembre, baisser le rond à feu doux et laisser infuser pendant 20 minutes.
3. Retirer du feu et couvrir le tout pour une durée de 15 minutes.
4. Incorporer le jus de citron et le miel, remuer et verser dans une tasse.
5. Déguster!
Cette infusion vous fera 4 tasses. Pour la recette complète ainsi que des informations complémentaires, rendez-vous sur le site île aux épices.
Lait d’or pour du réconfort
Cette recette nous vient de Marie-Ève Capelette qui est une nutritionniste et une diététiste. Contrairement à la recette précédente à base de lait, celle-ci à un côté épicé un peu plus prononcé. Pour réaliser ce lait d’or, vous allez avoir besoin de : ½ cuillère à thé de curcuma en poudre et de gingembre frais râpé, ¼ de cuillère à thé de cannelle moulue, 1 cuillère à thé de sirop d’érable (miam!), quelques tours de moulin de poivre noir (au goût), ¼ de tasse d’eau et 1 tasse de lait (celui qui vous convient).
Préparation :
1. Mettre l’eau et les épices dans une casserole à feu doux. Faire mijoter 3 minutes.
2. Incorporer le lait ainsi que le sirop d’érable et chauffer (ne pas bouillir)